发面红糖饼的做法

点击查看大图

发面红糖饼

浏览 12.3万 · 收藏 1152 · 学做 7

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

普通面粉适量

、

白糖少许

、

白芝麻适量

、

色拉油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
早上上班急，没来得及逐一拍照。我是前一天晚上发的面，因为是提前发，所以酵母粉少放点，面粉中再少放点白糖，这样第二天发好的面不会有酵母粉发面的怪味。
步骤2/6 点击查看大图
把发好的面分成若干等份，因为发面会膨胀，所以每份不需要太大，半拳头再少点。
步骤3/6 点击查看大图
轻轻揉匀，压扁，擀面杖擀圆，不要太薄。
步骤4/6 点击查看大图
红糖加少许面粉混合好，包进擀好的面饼中，捏牢，轻轻用手压扁。
步骤5/6
依次做好饼子，然后用手蘸水在各饼面湿一下(这样芝麻容易粘住)，用手沾芝麻逐个压到饼子上。
最后一步
放到电饼铛里两面烙至变色即可，切记，饼子会膨胀，所以不要太厚，这样也容易熟。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-31

换个做法

发面红糖饼的相关分类

荠菜腌笃鲜春笋青团私房菜香椿炒鸡蛋更多

发面红糖饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许