三丝豆浆凉面的做法

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三丝豆浆凉面

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引言：三丝凉面本是四川特色传统小吃，且历史悠久，名誉川省！近近几年，随着“健康饮食”的观念越来越深入人心，这道川府特色小吃逐渐流行于全国各地，做法也大有改进。比如，我今天要做的“三丝豆浆凉面”。用豆浆打底，用鸡丝代替猪肉丝。与往常的三丝凉面相比，更清凉爽口，还多了浓郁的豆香。在夏天吃，再合适不过啦！这个灵感要得益于我从“京东家电清凉购物节”上淘到的九阳K1全自动免洗豆浆机。这可是豆浆机圈内数一数二的智能神器！真正实现免手洗，还可以用手机远程操控，打豆浆-清洗-烘干，一步到位！别人家还在闷热厨房洗刷的时候，我家早已在空调间嗦着凉面咯～ “众人皆热我独爽，你要不要也来爽一哈？

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16克
50克
60克

565
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

黄豆 1/3量杯

、

鸡胸肉 1/2块

、

鸡蛋 1个

、

荞麦面 50克

、

胡萝卜适量

、

黄瓜适量

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
取1/3量杯的干黄豆，清洗干净后倒入九阳K1s豆浆机内胆中
步骤2/15 点击查看大图
开启豆浆模式，等待出浆
步骤3/15 点击查看大图
出浆完毕，K1s立刻进行清洗和烘干
步骤4/15 点击查看大图
豆浆放入冰箱冷藏
步骤5/15 点击查看大图
.锅中水烧开，鸡胸肉放入锅中煮5分钟
步骤6/15 点击查看大图
鸡胸肉放入冰丝中冷却
步骤7/15 点击查看大图
撕成鸡丝
步骤8/15 点击查看大图
锅中加盐、生抽、老抽，水开后放入鸡蛋，大火煮8分钟。想要溏心，煮6分钟
步骤9/15 点击查看大图
鸡蛋煮好后，放入冰水中
步骤10/15 点击查看大图
锅中水开，下荞麦面，煮3分钟
步骤11/15 点击查看大图
面条捞出，过冰水备用
步骤12/15 点击查看大图
胡萝卜、黄瓜擦丝
步骤13/15 点击查看大图
鸡蛋剥壳对半切开
步骤14/15 点击查看大图
碗中放依次摆好荞麦面、黄瓜丝、胡萝卜、鸡丝、鸡蛋，倒豆浆，撕一点盐和白芝麻
最后一步点击查看大图
清凉爽口，你也快去京东家电清凉购物节带一台K1s回家一起清凉一下吧！

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

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发布于 2020-07-23

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