水果冰淇淋蛋糕
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采用君之老师的方法,做了这个最适合夏天的甜品,用新鲜的应季水果,冰淇淋与戚风蛋糕的完美组合,大人孩子都超爱。 需要一个8寸活底圆形戚风蛋糕模具。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
原味戚风蛋糕:
、
低筋面粉
120克
、
鸡蛋
5个
、
细砂糖(蛋清)
50克
、
细砂糖(蛋黄)
30克
、
玉米油
80克
、
牛奶
80克
、
柠檬汁(去腥)
几滴
、
水果冰淇淋:
、
纯果肉
150克
、
蛋黄
6个
、
淡奶油
250克
、
细砂糖
100克
、
水
65克
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
先来做戚风蛋糕,准备好材料,蛋清和蛋黄分离,蛋清需要用无水无油的干净容器。
-
步骤2/17
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先在蛋黄中加入白砂糖,搅拌均匀后分次加入玉米油搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀,最后筛入低筋面粉。
-
步骤3/17
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切拌成细腻的面糊,备用。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-07-22
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