荷叶银耳莲子绿豆汤
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今天给大家推荐这道荷叶银耳莲子绿豆汤,自己在家做五块钱就能煮一大锅,真的是实惠又营养,消暑又解渴,家里老人和小孩都非常爱喝。做法十分简单,保证你一看就会,而且夏天喝它,比吃那些大鱼大肉好多了。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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首先我们要准备好制作这道【荷叶银耳莲子绿豆汤】需要用到的所有食材:绿豆150g、干银耳5g、莲子50g、荷叶1张、冰糖10g。先将绿豆和莲子清洗干净后加入适量清水浸泡2个小时;干银耳用清水浸泡后用手撕成小片备用;干荷叶放入清水中泡软并用小刷子刷去荷叶上的杂质,然后清洗干净。
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步骤2/9
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取汤锅加入饮用水3000ml,放入清理干净的荷叶大火煮开。煮荷叶有两种方法:一是像我这样直接把整片的荷叶放入锅中煮,二是把干荷叶用剪刀剪成小块放入调料包里,然后再放入锅中煮。
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步骤3/9
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转小火煮10分钟,让荷叶的香味充分稀释到水中,这样煮出来的荷叶银耳莲子绿豆汤才会有荷叶的清香。
步骤4/9
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发布于 2020-07-22
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