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养生鸽子汤（煲汤好简单！）

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七月有橘

民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽子肉富含蛋白质、维生素和矿物质，鸽子汤具有补充营养、润肺止咳、补血养血和增强免疫力的功效。 煲鸽子汤可以说是非常简单又家常。新手也可以放心尝试。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
鸽子 1只600克
、
党参 15克
、
姜 5片
、
红枣 5颗
、
枸杞 10克
烹饪步骤
步骤4/4

  展开全部4个步骤

小贴士

鸽子不需要焯水，只要洗得够干净就没有问题。如果你实在想焯水，冷水下锅半分钟就行了，太久了营养会流失。 千万不要放料酒，会破坏汤的味道。只放姜片，鸽子洗干净，一点腥味都不会有的。 屁股和头最好不要，需要切掉。 燃气开火的话，中小火慢炖一小时就可以啦。

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发布于 2024-04-13 · 广东省

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