人参羊肚菌煲鸽子汤的做法

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人参羊肚菌煲鸽子汤

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广东靓汤--鸽子的营养成份比鸡肉高，并且没那么多油脂，搭配羊肚菌和人参，可以提高人体免疫力。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸽子 3只

、

羊肚菌 6个

、

虫草花 30克

、

红枣 6粒

、

枸杞 5克

、

黄芪 10克

、

人参 1条

、

姜片 3片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把材料准备好，羊肚菌用凉水泡软，在自来水下冲洗干净。虫草花泡软洗两三遍，红枣清洗干净去核，人参洗干净备用，黄芪枸杞洗干净备用。鸽子洗干净，锅里烧水焯一下水，去掉多余血水。
最后一步点击查看大图
汤锅里放2000ml的水，烧开后，除枸杞外，把其它材料全放进汤锅里，大火烧开调小火。煲至1小时20分就把枸杞放进去，十分钟后关火，调味即可。

小贴士

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发布于 2022-03-26

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