番茄豆腐泡(开胃素菜)
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豆腐泡也就是油豆腐,除了打火锅外,常见的做法还有油焖、快炒、酿肉等。 但对于炎热又容易上火的天气来说,这些做法都显得有点劝退,要么费时费事要么不太想吃。 这时候和番茄搭档就非常及时了。两样一起扔锅里焖,一个焖出来的汁刚好被另一个吸收,又清爽又有口感~ 这里的豆腐泡还可以在不多花时间的前提下,随个人口味的不同来调整口感。 想吃弹韧一些的,豆腐泡切一个小口就行;而想吃软一点的,只要把口开大一点,或者对半切即可。 最近很多地方都变得好热,还是得多做点简单快手的菜式才行了~
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烹饪步骤
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步骤1/7
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番茄切块,葱白切段、葱绿切葱花,豆腐泡切小口备用
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步骤2/7
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热锅倒油,加入番茄酱炒匀,再加入番茄块和葱白炒软炒香
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步骤3/7
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倒入豆腐泡和清水搅匀,盖上盖子闷煮5分钟
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-07-20
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