排骨红汤的做法

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排骨红汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨一斤

、

红菇 5朵

、

蛏干 8个

、

虾仁 8个

、

姜片 3片

、

料酒 1汤匙

、

生抽 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/1
准备:1.锅中入水加热，放入红菇蛏干虾仁，一分钟后捞出放入煮汤的电饭锅2.排骨倒入原先锅中用之前煮红菇的水煮两三分钟至浮沫析出，捞出用清水冲洗干净，倒入电饭锅3.放入姜片，料酒一勺，倒入两汤匙生抽，倒入适量水盖上锅盖，水开后煮半小时4.起锅前倒入适量盐，即可出锅

小贴士

我除了红菇还有加一种菇，吃起来很脆炖汤很棒，但是不知道叫什么名字，图片上的那个菇就是，知道的可以加汤里一起煮，除了煮排骨，这个汤还可以改成放豆腐煮豆腐汤，同样美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

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