腊猪耳朵
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步骤1/7
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猪耳朵冷水下锅放点料酒煮半个小时,煮掉盐味,煮熟
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步骤2/7
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猪耳朵煮熟洗干净切薄片
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步骤3/7
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根据自己能吃的辣度选择辣椒,准备干辣椒小米辣红椒
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步骤4/7
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切好配料
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步骤5/7
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锅里烧热放油小火煸炒一下猪耳朵
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步骤6/7
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转大火下小米辣姜蒜炒香,放两勺料酒去腥
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最后一步
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下不辣的红椒,放一勺生抽一勺蚝油翻炒一下,下少许水煮2分钟,吃起来不会很干,最后起锅放鸡精就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-19
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