炒蛤蜊螺肉
今天在市场看到很新鲜的蛤蜊螺肉,好久没有吃了,价格也美丽,夏天配粥吃也不错,做法也简单,赶紧来试试吧。
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步骤1/6
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把买回来的蛤蜊肉放在水中清洗干净,多清洗几遍,有螺壳碎就挑岀来。
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步骤2/6
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洗好的螺肉,沥一下水份备用
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步骤3/6
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把蒜,姜切好备用
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步骤4/6
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锅中不放油,先把螺肉炒干水份,炒到锅中没有水,螺肉干爽就可以了,
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步骤5/6
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炒干水份的螺肉,放入姜,蒜,食用油,酱油,蚝油,盐翻炒两到三分钟就可以了。
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最后一步
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简单快手的炒蛤蜊螺肉就做好了,配上白粥,美美的。
1.蛤蜊螺肉需要多清洗几遍,用滤网类的工具清洗方便;
2.先炒干水份再放调味,喜欢吃辣的可以加入豆瓣酱,辣椒;
3.螺肉属于偏寒凉的食物,不宜多吃,也不要经常吃喔。
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发布于 2020-07-18
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