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香辣烤鲳鱼（烤箱版）

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澜HandMade

鲳鱼营养丰富，有降低胆固醇的功效，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。 其味道鲜美，刺少口感好，实为美味佳肴。制作方法多样，可清蒸、红烧、煎烤等，但注意不要用动物油炸制，特别是羊油，不要与羊肉同食，会阻碍营养的吸收，还要注意，鲳鱼的鱼籽有毒，食用会造成腹泻。 今天做的这种烤箱烤鲳鱼，做法简单，味道和口感都很棒哦！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
鲳鱼 1-2条
、
料酒 适量
、
盐 根据口味
、
黑胡椒粉 适量
、
花椒粉 适量
、
孜然粉 根据口味
、
辣椒粉 根据口味
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

切记，不要用动物油，也不要与羊肉同食，会阻碍营养的吸收；鲳鱼籽有毒性，不能食用，会导致腹泻。

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发布于 2019-11-17

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