烤猪蹄
浏览 16309 · 收藏 120
女儿两周岁生日,又是疫情,再加上小朋友比较多出去聚餐实属累人。所以还是在家简单的吃些肉肉吧。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
咸猪蹄
1只
、
洋葱
1个
、
大葱
1根
、
小茴香
适量
、
花椒
1勺
、
姜
一块
、
香叶
适量
、
八角
适量
、
桂皮
适量
、
陈皮
适量
、
草果
2个
、
山奈
适量
、
丁香
适量
、
蚝油
适量
、
生抽
适量
、
老抽
少许
、
糖
2勺
、
德国黑啤
500ml
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
锅中加猪蹄冷水加料酒、生姜 焯水去腥
-
步骤2/7
点击查看大图
洗干净猪蹄胖扎小孔方便一会儿卤的时候入味
-
步骤3/7
点击查看大图
香料放入卤肉料袋中(没有袋子也可以直接放入锅中)。放入所有调料生姜葱段半个洋葱。倒入料酒和德国黑啤。液体没过蹄膀。大火煮开后小火一个半小时。焖好后卤液中浸泡4-5个小时入味,当然着急吃的话不浸泡也无妨。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-07-18
换个做法
烤猪蹄的其他做法
烤猪蹄的相关分类
烤猪蹄的相关推荐
-
水烙馍
316686人看过 -
补血补肾育发五谷粉
151251人看过 -
芝麻黑豆浆#苏泊尔真磨醇浆机#
1175216人看过 -
包混沌
777014人看过 -
饭团
458052人看过 -
条纹刀切馒头
154671人看过 -
烙饼
122513人看过 -
早餐饭团/便当饭团
349448人看过 -
#中小学生营养餐#枣香浓郁,香甜暄软的枣丁红糖馒头
172548人看过 -
新疆手抓饭
65780人看过 -
豆腐脑
35911人看过 -
#福临门 福星高照#家常烙饼
193412人看过