红烧罗非鱼
罗非鱼肉质肥美,少刺,蛋白质含量高,孩子很喜欢吃。 因为肉厚所以适合香煎和红烧,比较容易入味。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#
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步骤1/6
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罗非鱼处理干净,鱼背上开几刀,容易入味。
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步骤2/6
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准备调味料,葱姜蒜适量,盐、糖、五香粉各1小勺,生抽2大勺,老抽1大勺,料酒1大勺。
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步骤3/6
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料理锅内放适量油,油热后,煎至鱼两面金黄。
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步骤4/6
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加入所有调味料,温水没过鱼身一半,中火盖盖炖15分钟,期间不断用勺子将酱汁淋在鱼身上。
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步骤5/6
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最后大火收汁
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最后一步
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出锅后撒些葱花装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-17
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