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肉夹馍的肉的做法 点击查看大图

肉夹馍的肉

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绝食的老铁锤

楼下的肉夹馍店只有早上有，起不来，自己做 想放多少放多少
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
五花肉 一条
、
葱 3段
、
生姜 3片
、
蒜 3瓣
、
八角 5个
、
香叶 3片
、
桂皮 1块
、
酱油 2勺
、
老抽 2勺
、
盐 自定
、
糖 适量
、
料酒 2勺
、
豆腐乳 半块
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

步骤没有很多，只是这次拍的很细节，供各位爱吃肉的铁锤妹妹使用。 原汤炖出的肉会保留点油质，更香 复盘: 1 五花肉焯水撇沫留原汤 2 起锅炒糖色 生抽调味 老抽调色 3 加佐料炖 4 吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-17

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