夏日标配超级好吃的百香果香橙夹心慕斯
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百香果,水果中的维C之王 ! 你还停留在泡水喝阶段? No.. 口感超棒的慕斯蛋糕做起来!
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
镜面:
、
雪碧
40克
、
鲜百香果汁
40克
、
吉利丁片
1片
、
果糖/白砂糖
适量
、
慕斯液:
、
淡奶油
135克
、
白砂糖
35克
、
酸奶
80克
、
奶油奶酪
35克
、
牛奶
20克
、
吉利丁片
2片
、
香橙夹心:
、
鲜橙汁
140克
、
果糖/白砂糖
适量
、
吉利丁片
1片
、
蛋糕底:
、
消化饼干
80克
、
黄油
30克
烹饪步骤
-
步骤1/12
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原料合照
-
步骤2/12
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首先做蛋糕底: 黄油隔水融化与消化饼干碎翻拌均匀,在6寸模具中压实,放入冰箱冷藏固定
-
步骤3/12
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接下来做香橙夹心:橙子去皮与适量果糖榨汁过滤(可用白砂糖),鲜橙汁隔水加热放入提前泡软的吉利丁片搅拌融化后一旁晾至常温
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-07-17
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