炎夏最馋它！搅一搅就搞定，做完都可以出摊了~宝宝辅食

浏览 717156 · 收藏 2634

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这不，我也把手指泡芙安排起来了，值得一提的是，我这次的配方里，加上营养比较高的胚芽米饭，所以，它也不再只是个普通的小点心了，反而多了膳食纤维和各种胚芽米的营养！一口绵软蓬松，嘴巴里不光有蛋奶的香气，还有轻轻的胚芽米香甜呢！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 55克

、

黄油 40克

、

牛奶或者冲泡好的奶粉 150克

、

蒸好的胚芽米饭 35克

、

白糖 5克

、

鸡蛋液 90克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：低筋面粉55克、黄油40克、牛奶或者冲泡好的奶粉150克、蒸好的胚芽米饭35克、白糖5克、鸡蛋液90克。
步骤2/15 点击查看大图
将胚芽米饭放入搅拌机，倒入牛奶或者冲泡好的奶粉，打成细腻的米浆。
步骤3/15 点击查看大图
将黄油和白糖一起放入小锅中。
步骤4/15 点击查看大图
接着倒入米浆。
步骤5/15 点击查看大图
开小火，将米浆和黄油充分搅拌均匀，并且煮至冒泡。
步骤6/15 点击查看大图
直接加入低筋面粉，用刮刀或者打蛋器搅拌均匀。
步骤7/15 点击查看大图
看！慢慢的拌成像这样的烫面的面团了就可以关火、放凉了！tips：面粉加入一定要充分烫面，把面烫熟，这样之后泡芙才能膨胀起来！
步骤8/15 点击查看大图
分3次将蛋液倒入放凉的面团中，并且每次加入之后要充分搅拌均匀。tips：刚刚烫好的面团会比较热，一定要先等面团的温度变的温乎乎的再分次加入蛋液！要不蛋液容易直接被烫熟哟~
步骤9/15 点击查看大图
一定要充分搅拌，让面团吸收蛋液，把面糊搅拌成这样比较黏稠，提起来有三角的状态就可以了。
步骤10/15 点击查看大图
用杯子将裱花袋撑开，放上裱花嘴，将面糊装入裱花袋中。
步骤11/15 点击查看大图
将面糊挤在烤盘上，做成这样的手指条状。tips：挤面糊的时候一定要均匀用力，这样才能挤出漂亮的手指条哟~
步骤12/15 点击查看大图
把手指条放入烤箱，上下管200度，烤制10分钟至熟透。
步骤13/15 点击查看大图
把手指条放入烤箱，上下管200度，烤制10分钟至熟透。
步骤14/15 点击查看大图
这样做好的泡芙条就是空心的，软软香香，你可以夹上自己喜欢的馅料，或者直接撒些糖粉，就可以给宝宝吃啦~
最后一步点击查看大图
你可以夹上自己喜欢的馅料，或者直接撒些糖粉，就可以给宝宝吃啦~