减肥去火好助手快手菜苦瓜拌木耳
这道快手菜，特别适合夏季想减肥的上班族。回家10分钟搞定。既满足一个吃货的味蕾，也有助于减肥。
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步骤1/7
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准备好食材。
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步骤2/7
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木耳不能泡发太久，所以只能回家临时泡发。开水短时间泡发，影响泡发程度和口感。但要吃又怕中毒，只能这样啦！
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步骤3/7
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苦瓜切半，用勺子挖掉内瓤，怕苦的尽量把那层硬硬的挖掉。
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步骤4/7
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切片，越薄越好。
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步骤5/7
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苦瓜切片时，大火烧大半锅水。锅内放一勺盐和少许油。水开后苦瓜烫10到15秒，迅速捞出过凉。
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步骤6/7
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清洗木耳，随便撕一撕。进祸煮2到3分钟。
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最后一步
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装盘，放两勺水豆豉。拌匀开吃。
这种瓶装水豆豉有姜蒜盐，两勺足够调味。拌大葱洋葱啥的也行，自行发挥。
这道菜口感爽脆，热量不超过200大卡，清火通便，是我最爱的减肥食谱之一。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-14
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