红烧鱼
一直都很喜欢吃鱼 好吃还不长胖 今天做的红烧鱼 简单好做 全家人都爱吃呦
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步骤1/6
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需要准备的食材 我用的鲤鱼 大家也可以换成别的鱼 把鱼处理干净 在鱼肚子里放入一片姜和一段葱 去腥 再用厨房用纸擦干表面水分
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步骤2/6
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鱼表面抹上面粉 不要太厚 薄一点 放锅里煎 有条件也可以选择炸 先不要着急动鱼 防止掉皮
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步骤3/6
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煎到两年都金黄就可以了 鱼头和鱼尾也要煎到哦
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步骤4/6
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把小料放油里过下油
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步骤5/6
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加入热水 放豆瓣酱一大勺 生抽 料酒 盐 鸡精中火 大约炖20分钟
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最后一步
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装盘 撒上香菜 开动吧
可以在鱼的表面划上2刀 更快入味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-11
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