闷肘子
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春夏秋冬四季皆宜的美食,简单,好吃,一款不在厨房做的美食
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
大肘子
一个
、
葱断
适量
、
姜片
适量
、
大蒜
适量
、
糖
五勺
、
红烧酱油
适量
、
大料
适量
、
三黄鸡
2只
、
蒜蓉酱
2袋
、
烧烤酱
2袋
、
料酒或者白酒
适量
、
盐
适量
、
小尖椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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买回来的鸡洗净,去除头和爪子,肘子剔除骨头,把肉厚的地方划几刀
-
步骤2/7
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肘子剔骨以后,把烧烤酱蒜蓉酱,料酒,红烧汁,葱姜蒜大料放一起,搅拌均匀并涂抹在肘子和鸡身上
-
步骤3/7
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分开裹好,最好多包裹两层,以免砸窑的时候把锡纸弄破汤汁流出来
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-07-09
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