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全蛋蛋挞【原味】

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Q弹的千层糕

以往做的蛋挞液都只用蛋黄，这次就用全蛋试试效果，免得每次都为蛋白怎么处理而烦恼。 做出来的成品是比较浅色的，因为是全蛋的缘故，但是口感和味道都是棒棒哒 比较懒，没有拍步骤图，能看懂即
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
淡奶油 60克
、
牛奶 100克
、
鸡蛋 2个
、
白砂糖 25克
、
炼乳 一勺（约10克）
、
蛋挞皮 9~12个
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1️⃣烤箱的温度仅供参考，大家还是以自家烤箱的脾气为准。 2️⃣材料中的淡奶油，因为刚用完了，所以我用了20克淡奶油粉+40克纯牛奶混合成的淡奶油。 3️⃣这个配方可以做9个大号的蛋挞皮，这次我用的是小号蛋挞皮，所以用了12个，可以根据自己买的蛋挞皮大小去增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-09

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