红烧豆腐干
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豆腐干是我们常见的食材,相信经常做饭的朋友都知道,豆制品的品类特别的多,比如:豆腐脑、嫩豆腐、老豆腐、豆腐干、豆皮等等,每种的口味不同,吃法也大有不相同,唯一相同的大概就是,它们都营养丰富,价格不贵!在我们这里有一种特色的豆腐干,这种豆腐干比老豆腐稍老,有干酪的糊气,以前卖5毛钱一块,吃起来也划算!如今随着物价的飞涨,这种豆腐干已经涨到2.5元一块了,但还是那时的味道! 这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一道【红烧豆腐干】的做法,喜欢吃豆腐干的朋友们,就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
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烹饪步骤
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步骤1/7
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:豆腐干4块,五花肉1斤,小葱2根,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,水淀粉适量
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步骤2/7
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先将豆腐干清洗一遍,再切成均匀大小的长方形小块,接着将五花肉切成约2毫米厚的薄片,装盘备用。顺手把小葱切成葱花,也装盘备用。
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步骤3/7
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起锅不加油烧热,放入五花肉,中火煸炒一下,然后慢慢的煎出油脂,中间要适当的翻炒,将花肉煎至两面焦黄之后,盛出部分剪出来的猪油,再将切好的豆腐干放入锅中,翻炒均匀。
步骤4/7
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发布于 2020-07-07
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