番茄炖牛腩
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家人们！今天我要给大家分享一道我最近常吃的菜——番茄炖牛腩！这道菜简单易做，味道绝绝子，真的是好吃到原地爆炸！每次我做完这道菜，我都会被同事们抢光！ 我这个人平时上班比较忙，很少有时间做饭，更别提花几个小时炖一锅牛肉了。但是，番茄炖牛腩真的很好吃啊！所以，我就想出了一个快速做番茄炖牛腩的方法，只需要 30 分钟就能把这道菜做好！ 参与活动: #打工人的健康营养餐#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
主料：西红柿
用量：6枚
、
洋葱
一大个
、
盐
适量
、
生抽，老抽
适量
、
葱姜
适量
、
牛腩肉
1000克
、
油
15毫升
、
香叶桂皮花椒
适量
、
鸡粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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第一步，我们先把牛腩洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的清水，加入葱、姜片和料酒，煮出血水，捞出备用
-
步骤2/6
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第二步，我们把番茄切成小块，洋葱切成小块，葱姜切成片备用。第三步，我们热锅凉油，放入洋葱和葱姜煸炒出香味再放桂皮、花椒、香叶翻炒。
-
步骤3/6
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第四步，我们放入牛腩块，翻炒均匀，加入适量的盐和糖调味。第五步，我们加入开水，再加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀，大火煮开后转小火炖煮 30 分钟（也会根据牛肉的情况适当增加时间）。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2024-04-25 · 陕西省
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