#营养小食夏天豇豆就要这样吃,鲜嫩多汁,营养不流失
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豇豆现在大量上市,正式鲜嫩的时候。自然不太爱吃,觉得没有豆角肉嘟嘟的口感,也没什么香味,偶尔买一次也是包包子吃,这次老公想吃豆角馅的饺子,偶是贤妻,必须满足
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
面粉
500克
、
瘦肉
300克
、
豇豆
400克
、
葱姜
适量
、
料酒
2勺
、
生抽
2勺
、
香油
1勺
、
蚝油
1勺
、
花椒粉
4克
、
文蛤粉
2克
、
食用油
适量
、
黄豆酱
1.5勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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瘦肉加姜末一起剁成肉馅
-
步骤2/10
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加上述调味料搅拌均匀,然后少量多次加入清水,每加入一次都要和肉馅充分搅拌均匀再加下一次,直至肉馅成为顺滑的粘稠状
-
步骤3/10
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肉馅入味时间和面,和成软硬适中的面团
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-07-06
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