红汤羊蝎子
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
羊蝎子
1500g
、
土豆
300克
、
八角
适量
、
茴香
适量
、
桂皮
适量
、
香菜
适量
、
大葱
适量
、
香叶
适量
、
花椒
适量
、
红辣椒
6个
、
大蒜
适量
、
生姜
适量
、
洋葱
1个
、
火锅底料
一块
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
红腐乳
1块
、
生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
将泡水一小时的羊蝎子冷水下锅,放入姜片料酒焯水(偷偷放了点羊棒骨)
-
步骤2/9
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焯水期间准备好配料(配料见上方食材表)
-
步骤3/9
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焯过水的羊蝎子撇去血沫,将汤留做备用
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-07-05
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