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龙井虾仁

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清爽鲜甜的龙井虾仁减脂快手菜

食材清单加入采购清单

10~30分钟

虾仁 250克

、

龙井茶叶 5g

、

蛋清半个

、

盐 0.5茶勺

、

鸡精 0.2茶勺

、

生粉适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.鲜虾去虾线虾壳备用2.80°的开水冲泡龙井茶一分钟。2.把三分之二的茶水倒进虾仁里，泡10分钟，待虾仁充分吸足清新的茶水后，沥干虾仁。3.把少量鸡蛋清和生粉加入虾仁里抓匀。
最后一步点击查看大图
4.锅里下油8分热，倒入虾仁，翻炒数秒后倒入剩下三分之一茶汤，少量茶叶，少许盐和鸡精翻炒出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-05

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