梦龙脆皮奥利奥雪媚娘❗夏日超火甜品
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梦龙脆皮雪媚娘 颠覆不一样的味蕾 一口吃到多种美味 我夹心用的奶油奥利奥,你们喜欢用水果的也可以,同样的道理同样的操作方法。
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
熟糕粉材料:
、
糯米粉
30-40克
、
雪媚娘材料:
、
糯米粉
180克
、
豌豆粉
40克
、
澄粉
5克
、
牛奶
260克
、
细砂糖
30克
、
黄油
20克
、
奥利奥夹心材料:
、
淡奶油
200克克
、
细砂糖
10-15克
、
香草精
几滴
、
奥利奥饼干屑(根据个人喜欢的口感可以增减)
50克
、
表面巧克力坚果酱:
、
黑巧克力
100克
、
黄油
55克
、
夏威夷果碎(可以用自己喜欢的坚果碎,例如花生,榛子…)
30克(可以根据自己喜欢的口感添加或减少)
烹饪步骤
-
步骤1/18
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取30-40克糯米粉,放在不粘锅,小火炒,炒到有点点微黄,放凉即可用。也可以放入微波炉加热。糕粉的量多一点少一点没有太精确的,用不完的也可以密封好放下次使用。先把糯米粉,豌豆粉和澄粉先混合过筛在大碗里。
-
步骤2/18
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碗里放入牛奶,再加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀,可以多拌下让糖溶解,然后再加入上一步过筛好的粉类。
-
步骤3/18
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搅拌均匀之后过滤一下。
步骤4/18
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展开全部18个步骤
发布于 2020-07-04
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