吃货的夏天•卤味一锅出
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吃货的夏天,怎么少得了这锅卤味,真的是一道菜撑起一个酒桌! 今天主要是以卤鸡为主,加了几个素菜,可根据自己喜好进行调换,在家制作简单方便,我喜欢用砂锅,当然也可以换成电饭锅更方便。最主要的是味道鲜香四溢,晾凉后将它们捞出来放进冰箱冷藏一个小时后吃口感更好哦。还有卤汁冷冻起来,还可以做一次卤味。 炎炎夏日邀上三五好友,来上一锅卤味,想想就很有满足感,哈哈好啦想吃赶紧动手做起来吧!
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡胗
200g
、
鸡翅
6个
、
鸡心
200g
、
鸡爪子
4个
、
海带结
6个
、
魔芋丝
适量
、
豆腐皮
适量
、
鸡蛋
4个
、
姜片
适量
、
黄豆酱
2勺
、
甜面酱
1勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
1勺
、
生抽
2勺
、
料酒
2勺
、
啤酒
2罐
、
冰糖
适量
、
桂皮八角香叶花椒粒麻椒粒小茴香甘草干辣椒
适量
烹饪步骤
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2020-07-04
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