蛋白戚风蛋糕的做法

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蛋白戚风蛋糕

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消耗蛋白的好方法

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋清 4个

、

玉米油 40g

、

糖 50g

、

泡打粉 3g

、

牛奶 50g

、

玉米淀粉 10g

、

低筋面粉 50g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
全部的牛奶玉米油糖20g，搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
筛入低份和玉米淀粉泡打粉搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
蛋清加两滴白醋，加入30克糖，用电动打蛋器打发
步骤4/6 点击查看大图
打发成直立小尖脚即可
步骤5/6 点击查看大图
三分之一的蛋白加入面糊中用刮刀翻拌均匀，再将面糊全部倒入蛋白中翻拌均匀
最后一步点击查看大图
倒入六寸模具中，烤箱预约 150度烤30分钟

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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