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虾仁油菜#高营养十分钟快手菜

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黄金搭配：油菜+虾仁儿，一起炒里面会含有丰富的维生素和钙可以消除牙龈肿痛，消肿，清热解毒。虾仁儿一般含钙比较多，两者同食可以提高钙质，补脑又强身健体！参与活动: #营养小食光#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

油菜 200克

、

虾仁 50克

、

虾米 5克

、

橄榄油 10克

、

干辣椒 5个

、

蒜末 5克

、

蚝油 10克

、

香油少许

、

白胡椒少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾仁放少许蚝油和白胡椒粉腌制一会儿
步骤2/9 点击查看大图
锅内放入水烧开，放少许盐，放入油菜焯水一分钟捞出过凉水
步骤3/9 点击查看大图
控干水分备用
步骤4/9 点击查看大图
准备一点小虾米
步骤5/9 点击查看大图
锅内放入油，放干辣椒和蒜末炒香
步骤6/9 点击查看大图
放入虾仁翻炒一分钟
步骤7/9 点击查看大图
放入虾米翻炒片刻
步骤8/9 点击查看大图
倒入油菜，加蚝油，大火翻炒一分钟，淋上少许香油，出锅即可
最后一步点击查看大图
油菜爽脆，包裹着浓浓的虾味，好吃又减脂，而且高钙补脑，特别适合给学习的孩子吃哦！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1、油菜不要切，掰开即可，提前焯水，这样炒的时候就不会出很多水，更入味好吃，加点盐焯水再过凉水，油菜会更绿！ 2、虾仁之外再加点小虾米，油菜的鲜味会增加很多！ 3、这道菜一定要大火快炒，三分钟搞定，这样菜翠绿爽口，而且不破坏营养！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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