滑溜溜云吞
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怕自己以后做了会忘记,记录一下,配方摘自抖音
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
云吞皮
1斤
、
前腿肥瘦肉
1斤
、
葱
1把
、
红葱头
两颗
、
蒜瓣
5颗
、
葱白
适量
、
油
适量
、
盐
1茶勺
、
糖
1茶勺
、
生抽
2汤勺
、
蚝油
1汤勺
、
生粉
2茶勺
、
胡椒粉
适量
、
虾仁
适量
、
姜戎
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
前腿肉切块备用!蒜瓣剁成蒜茸,红葱头切小块,葱白切碎!葱青部分切葱花
-
步骤2/4
起锅,加入适量油,爆香蒜茸红葱头和葱白,舀起晾凉备用
-
步骤3/4
前腿肉放进搅拌机搅成肉泥,加入虾仁和姜戎,加入上述盐糖生抽蚝油生粉胡椒粉,再加入葱花蒜油,最后加入葱花,一个方向搅拌上劲,就可以开始包云吞了!
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-07-03
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