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锅包肉《家庭版》

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锅包肉的做法 锅包肉,原名“锅爆肉”,出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师,“滨江膳祖”———郑兴文之手。由于用急火快炒,把铁锅烧热,把汁淋到锅里,浸透到肉里,所以起名叫“锅爆肉”。俄罗斯人发“爆”这个音为包,时间一长,“锅爆肉”就变成了“锅包肉”。在西安事变以前,由于东三省归属张氏家族...
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
主要食材：
、
鸡胸肉 2块
、
腌鸡肉配料：
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
玉米淀粉 适量
、
炸锅包肉：
、
食用油 适量
、
锅包肉酱汁：
、
白砂糖 适量
、
白醋 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
酱油 适量
、
配菜：
、
蒜片 适量
、
姜丝 适量
、
洋葱丝 适量
、
葱丝 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-01

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