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超简单的快手英式麦片甜点Flapjacks的做法

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超简单的快手英式麦片甜点Flapjacks

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巨简单，烤制时间略长。耗燕麦水平一流。原配方燕麦：白糖：蜂蜜：黄油=2：1：1：1，但我白糖和蜂蜜减量后，对我来说依旧很甜，我黄油也为了健康减了些。各位可以按需自行添加。需要注意的是黄油和白糖减的太少了的话可能有燕麦粘不在一起的风险。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

燕麦 250克

、

蜂蜜（或者糖浆） 110克

、

白糖(原配方用粗糖) 80克

、

黄油 88克

、

（可选）柠檬皮碎少量

、

（可选）姜粉少量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将黄油放入锅内小火融化，加入白糖和蜂蜜，搅拌至白糖融化，将油糖蜜混合液倒入麦片，加入柠檬碎和姜粉，搅拌至充分混合。放入一个合适的容器。一般用深一点的方形容器。将麦片压实，让麦片呈现一个厚厚的方形。
最后一步点击查看大图
烤箱预热150度。烤制35分钟（原配方40分钟，我35分钟边上就有点糊了）。具体时间看自己的麦片颜色，麦片变成金黄色即可。取出放凉，切成大块即可。

小贴士

这是英国咖啡店中非常常见的一种甜点，也是英国很常见的grab and go的早点，一般在上班族和学生群体中很常见。flapjacks饱腹感200%，一般只要一块就可以饱一上午。一般真的很甜，配黑咖啡比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-30

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