自制钵钵鸡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
时蔬
适量
、
荤配
适量
、
新鲜藤椒
适量
、
小米椒
适量
、
蒜
适量
、
食用油
适量
、
鸡精
适量
、
盐
适量
、
青椒
适量
、
鸡汤
半锅
、
洋葱
半个
、
香料
适量
、
辣椒面
适量
、
芝麻
适量
、
白糖
适量
、
大葱
2根
、
生姜
1块
、
土鸡
半只
、
醋
适量
、
豆瓣酱
2大勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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1、荤配的菜洗净切好煮熟过凉水凉透(煮的时候锅里加入适量白酒和姜片大葱去腥、鸡爪去骨)2、素菜洗净切好煮熟过凉水凉透(素菜要煮脆一点儿才好吃)
-
步骤2/11
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荤配的菜彻底凉透后串起来充分体现仪式感(当然你也可以选择不串)
-
步骤3/11
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素菜凉透串起来备用
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-06-28
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