干锅肥肠娃娃菜#下饭神器
-
步骤1/14
点击查看大图
鲜肥肠洗干净焯水,放姜片料酒,煮开三分钟捞出
-
步骤2/14
点击查看大图
我用电压力锅卤肥肠,二十分钟就好,普通锅要一个小时以上。焯水的肥肠放入,锅内放400毫升水,加冰糖,老抽,生抽,炖肉调料包,肉桂粉,姜片,葱段,香叶,料酒,搅拌均匀
-
步骤3/14
点击查看大图
标准模式二十分钟左右,肥肠不易煮的太烂,有点嚼劲才好吃
-
步骤4/14
点击查看大图
卤好的肥肠放冰箱,吃的时候切一段
-
步骤5/14
点击查看大图
卤水留着,炒菜时放一点调味,剩下的可以煮肥肠面
-
步骤6/14
点击查看大图
肥肠切小段
-
步骤7/14
点击查看大图
小米辣和小葱切碎
-
步骤8/14
点击查看大图
锅内放入油,放蒜瓣炒香,放入10克豆瓣酱炒出红油
-
步骤9/14
点击查看大图
加入娃娃菜翻炒至变软
-
步骤10/14
点击查看大图
放入三大勺卤肥肠的卤汁,一大半的小米辣,蚝油继续翻炒二分钟
-
步骤11/14
点击查看大图
加入肥肠段,再翻炒二分钟
-
步骤12/14
点击查看大图
加入10克淀粉20克清水搅拌的淀粉水勾芡,即可关火
-
步骤13/14
点击查看大图
倒入干锅里,加剩余小米辣和葱花,可以下面点酒精炉,边烧边吃,也可以直接端桌上开吃
-
最后一步
点击查看大图
香辣开胃,超级下饭,好吃得停不下来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-26
干锅肥肠娃娃菜的其他做法
干锅肥肠娃娃菜的相关分类
干锅肥肠娃娃菜的相关推荐
-
大热天,大胆请你“吃豆腐”!
6819人看过 -
梅干菜烧肉
227772人看过 -
葱油蒸鸡
2480376人看过 -
#巨下饭的家常菜#凉拌茄子-夏季必备凉爽小菜
211673人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19087307人看过 -
夏季消暑降火佳肴/鲜虾烩胜瓜杏鲍菇,我家常做,建议收藏
64661人看过 -
青椒胡萝卜炒金针菇
684103人看过 -
#夏日开胃餐#夏季特调酸辣柠檬雪碧拌面~
190125人看过 -
老醋黄瓜拌蜇头
593545人看过 -
金针菇煎蛋
65874人看过 -
夏日凉皮#夏日开胃餐#
174578人看过 -
樱桃吐司( 夏季做面包的好方法)
145881人看过