豆沙枧水粽
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五月节来了,上月网购了竹叶、包装红豆沙和糯米,好象冥冥中要做一回碱水粽似的,找到了以前买的枧水,但又从来没做过粽子,壮起胆来学,但究竟枧水与糯米的比例是多少呢?心里没谱,于是前天把少量糯米泡了一天,把叶子泡了,放了轻量枧水,但结果不够,今天用同样的糯米,把量加大了一倍,果然成功了。 参与活动: #夏日撩人滋味#
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烹饪步骤
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步骤1/6
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把粽叶和糯米泡一天;
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步骤2/6
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把糯米的水满至刚没米面,加枧水1.5小匙,再泡2~3小时;
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步骤3/6
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用一扁锅烧开水,把粽叶在水里拖一拖,因为店家如何贮存和处理叶子的,过一过热水比较安心;
步骤4/6
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发布于 2020-06-25
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