做法超简单的响油鳝丝的做法

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做法超简单的响油鳝丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鳝丝 300克

、

姜 3片

、

葱 1根

、

大蒜头 3瓣

、

生抽 0.5勺

、

老抽 0.5勺

、

糖 1小勺

、

盐 2克

、

白胡椒粉 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把鳝丝切小段
步骤2/9 点击查看大图
姜切成姜丝，锅内倒油，放入姜丝先煸炒一下
步骤3/9 点击查看大图
然后倒入鳝丝，继续煸炒，记得用中大火
步骤4/9 点击查看大图
加入一点糖，盐
步骤5/9 点击查看大图
加入胡椒粉，生抽，老抽
步骤6/9 点击查看大图
加入一些清水，大概20ml
步骤7/9 点击查看大图
盖锅盖，烧2到3分钟，就可以出锅了
步骤8/9 点击查看大图
然后撒上葱花和蒜末
最后一步点击查看大图
锅内烧一点油，烧热后淋上鳝丝上就可以，响油鳝丝就做好啦

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2020-06-24

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