千层蛋糕
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饼的厚度随个人喜好煎制,个人比较喜欢吃饼皮,所以煎的厚一点,饼皮可以只煎一面这样嫩一点,表面也光滑好看点
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
黄油
50克
、
低粉
210克
、
细砂糖
60克
、
蛋
3个
、
牛奶
500克
、
红丝绒液
两三滴
、
吉士粉
5克
、
糖
50克
、
淡奶油
500克
、
芒果
1个
、
奥利奥饼干
70克
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
3个鸡蛋打盆里,加糖搅至糖融化,再加入牛奶搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
加入低筋面粉和吉士粉尽量搅至无颗粒,搅不化也没关系一会儿可以过筛一下
-
步骤3/7
点击查看大图
面糊搅好了,可以筛两遍让面糊更顺滑细腻,黄油隔热水融化后加入过筛好的面糊里,再次搅拌均匀使黄油充分融合,放冰箱冷藏二三十分钟
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-06-24
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