网红零食我来做—豆皮小脆角的做法

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网红零食我来做—豆皮小脆角

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最近在网上看到大家都在烤豆皮，大家都说不错，有人叫它豆皮小脆角；有人直接叫它烤豆皮，感觉小脆角更贴切。今天我也来做做这个网红小零食-豆皮小脆角吧。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆皮 1张

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：1张豆皮、孜然粉。
步骤2/10 点击查看大图
买来的豆皮用清水冲洗干净，取一盆，盆中倒入开水，水中加入适量的盐，将豆皮放入浸泡40分钟，一来去除豆腥味；二来增加豆皮的底味。
步骤3/10 点击查看大图
用厨房纸吸干豆皮的水分。
步骤4/10 点击查看大图
将吸干水分的豆皮切成小块。
步骤5/10 点击查看大图
将切成小块的豆皮平铺在烤蓝中。
步骤6/10 点击查看大图
烤箱180度预热5分钟。
步骤7/10 点击查看大图
将烤蓝送入烤箱中层开始烤制，130度烤制5分钟。
步骤8/10 点击查看大图
看看豆皮各个鼓成了小枕头，很神奇吧！
步骤9/10 点击查看大图
烤好的豆皮趁热撒上孜然粉凉凉装盘，就可以开吃了，很脆，是一款不错的追剧小零食奥！
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成品！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

选择豆皮的时候尽量选择厚一点的，会鼓的好一些。我选用了孜然粉，大家也可以选择自己喜欢的调料，像椒盐粉、海苔碎等都可以。各家烤箱脾气不同，温度会有差别。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-24

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