糯叽叽的「粑粑小蛋糕」
吃厌了戚风小蛋糕 试试糯米粉做的 糯叽叽比低筋面粉做的好吃哦
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步骤1/11
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准备两个无油无水的盆 打入三个鸡蛋 蛋清中加入两滴白醋后放进冰箱冷冻
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步骤2/11
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蛋黄盆中加入牛奶 玉米油 蛋抽搅拌均匀
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步骤3/11
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如图即可 筛入糯米粉
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步骤4/11
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搅拌成这样的状态 放在一边备用 烤箱180度预热15分钟
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步骤5/11
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取出蛋清盆 一次性加入白砂糖 也可以分三次加 用电动打蛋器开始打发
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步骤6/11
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打发至如图 有直钩就行
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步骤7/11
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把蛋白和蛋黄分两次混合切拌均匀 装入裱花袋
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步骤8/11
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准备好烤盘 可以加油纸也可以不加 挤入烤盘中 可以与边缘齐平 进烤箱 180度烤30分钟
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步骤9/11
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烤完取出 看起来很不错
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步骤10/11
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取出拍个照
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最后一步
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我的烤盘比较小 剩下的面糊做了五个纸杯蛋糕 一个已经在出炉时下肚啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-23
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