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泰式酸辣凤爪

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开心123jiajia

酸辣凤爪深受每个爱辣人士的喜爱，夏天来一份酸辣开胃又解腻的小凉菜，是餐桌最抢手的菜之一。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
凤爪 500克
、
柠檬 1个
、
小米辣 3个
、
香菜 2根
、
姜 4片
、
葱 1根
、
花椒 20粒
、
料酒 1勺
、
泰式酸辣汁 一包
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡爪买回来一定要剪去指甲，为了更好的腌制入味可以把鸡爪剁成小块，煮的时间不要太长否则会影响口感，煮出来的鸡爪一定要立马过冰水，冰水可以提前准备好。经过冰水的鸡爪会更Q弹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-14 · 山东省

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