卤豆皮的做法

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卤豆皮

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发现市场上卖的卤豆皮跟普通的豆皮价格差别还是很大的。其实卤豆皮的做法非常的简单。但前提是你之前做了卤味。前两天菜谱里面做了卤鸭腿，卤鸭腿剩余的卤汁，其实还可以卤各式各样的菜品，今天就买到了豆皮，卤完的豆皮特别的浓郁好吃，凉拌或者直接吃都是不错的选择～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

卤水 300g

、

小葱 1根

、

豆皮 1张

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
主要食材。卤水就是卤鸭腿剩下的。明天的主要材料包括豆瓣酱，干黄酱，老干妈，辣椒，五香粉，老抽，酱油。要卤过肉才可以，如果肉的卤水是有肉味儿的。
步骤2/7 点击查看大图
豆腐皮切丝
步骤3/7 点击查看大图
放到卤水中加热
步骤4/7 点击查看大图
煮个五分钟就行了
步骤5/7 点击查看大图
尝一下味道，如果没有进味的话就放到里面泡着就可以了。
步骤6/7 点击查看大图
入味的豆腐皮就可以捞出来吃了。
最后一步点击查看大图
直接吃，凉拌都可以～

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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