红薯窝窝宝宝辅食食谱

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12个月以上灵感往往就是一瞬间的事情，拿出我许久未用的玉米面，配上甜糯的红薯，今天要给孩子来个超棒的主食，补充粗粮营养。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红薯 100克

、

牛奶 20克

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糖 10克

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玉米面 80克

、

糯米粉 30克

烹饪步骤

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· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·红薯100克牛奶20克 / 糖10克玉米面80克 / 糯米粉30克
步骤2/10 点击查看大图
红薯去皮，切成小丁。老规矩，你们可以用紫薯、南瓜、土豆等食材来替换，做出不同颜色的窝窝来。
步骤3/10 点击查看大图
红薯丁放入蒸锅内，蒸15分钟左右。
步骤4/10 点击查看大图
完全熟透后取出，将红薯捣成泥状。
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在红薯泥中，加入玉米面、糯米粉、牛奶、糖
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筷子搅拌均匀。
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然后用手掌心的力量，将面絮揉成光滑、柔软的面团。*在揉面的过程中，最开始手感有一些粘是正常的，慢慢就会光滑起来。如果你的面团一直很粘，可以加点玉米面，如果很干就兑点牛奶，一定记住：少量、多次！
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取适量面团放在手中，整理成中间镂空的锥形。*先将面团团成球形，再用大拇指在底部凹一个洞，整理好形状就可以了。
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所有做好的红薯窝窝放入蒸锅内，冷水上锅，水沸后开始计时蒸15分钟左右。*这一次的窝窝我制作的很小，是可以套在手指上的那种。如果你们做的比较大，蒸煮的时间也要相应延长哦。
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完全熟透后取出，就可以直接让宝宝抓着吃了。这个做法不用发酵，你依然能收获到一份软软、甜甜的红薯窝窝，既然天气炎热也要坚持做辅食，那我们就做最营养、最简单的这种！