锦绣拌银芽【孔老师教做菜】
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凉菜,注定是夏季饭桌上的头牌。梅雨季到了,这样的季节虽然时不时会下雨,但还是挺燥热的。面对这样的季节,难免影响人的食欲,胃口也变得越来越差,很多人面对热气腾腾的油腻饭菜感到没有胃口,这时还是适合吃一些营养鲜美的蔬菜,如果能来上一盘爽口开胃的凉拌小菜,那是再好不过了! 凉拌菜清凉爽口,不但做法简单,而且也不需要在厨房呆太久,做出的菜清新凉爽,很是适合夏日里吃,是不错的夏日开胃小菜。今天分享给你的这道“锦绣拌银芽”,脆嫩的绿⾖芽配上⽕腿丝瞬间提鲜,加⼊五彩彩椒丝做装饰,再淋油后⾹⽓四溢,颜值和⼝味双在线,你也试试。
营养分析
查看详情
25克
2克
9克
267
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
去根绿⾖芽 300克
、
⽕腿丝 50克
、
彩椒 100克
、
酱油 15毫升
、
⾹醋 6-8毫升
、
芝麻油 5毫升
、
花⽣油 20毫升
、
⽩胡椒粉 0.5克
烹饪步骤
-
步骤1/9
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将绿⾖芽洗净控⼲⽔分,⽕腿切⽚切丝备⽤。
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步骤2/9
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葱切葱花,彩椒去蒂洗净切丝备⽤。
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步骤3/9
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锅中适量水烧沸后依次投⼊银芽、⽕腿丝、彩椒丝汆烫30-50秒断⽣。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-06-19
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