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五月吃五月豆～肉末炒四季豆

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四季豆我们本地人又叫五月豆，五月的时候就是吃四季豆的时候，最近四季豆家里吃不完，我家除了我做手工面用的配料，还有土豆炒四季豆，四季豆炒干菜，清蒸四季豆，早上炒个肉末四季豆下粥味道很赞哦！参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

四季豆 200g

、

肉末 60

、

油适量

、

生抽一勺

、

盐小1/2勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
四季豆二个头撕掉，洗干净，里脊肉50克
步骤2/15 点击查看大图
四季豆切颗粒
步骤3/15 点击查看大图
猪里脊肉如图一样剁碎
步骤4/15 点击查看大图
准备好的四季豆、里脊肉末
步骤5/15 点击查看大图
锅内放少许油
步骤6/15 点击查看大图
加入四季豆翻炒一会儿
步骤7/15 点击查看大图
四季豆颜色变后加入肉末炒
步骤8/15 点击查看大图
加入开水煮
步骤9/15 点击查看大图
四季豆需要多煮一会儿
步骤10/15 点击查看大图
加入少许盐如图小半勺
步骤11/15 点击查看大图
加入生抽
步骤12/15 点击查看大图
生抽1小勺如图
步骤13/15 点击查看大图
翻炒片刻即可
步骤14/15 点击查看大图
装盘即可食用
最后一步点击查看大图
前几天早上炒的四季豆用来下粥

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

四季豆吃的时候一定要煮熟透才可以吃，否则容易引起食物中毒，那么四季豆要煮多长时间才熟呢?一般是煮7分钟，看到颜色变色就可以了，如果不确定煮差不多了尝一下即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-18

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