香辣卤蛋
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如果你们学会了这道菜。估计没有任何一个口味的卤蛋能和你pk了,靠着它可以走遍天下,只要看见卤蛋就会想起这个味道,至今没有能超越我的,真滴真滴!☺️
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋
8个
、
小葱
1根
、
桂皮
2小块
、
蒜
3瓣
、
干辣椒
3个
、
八角
2个
、
孜然
2g
、
冰糖
适量
、
食盐
1勺
、
酱油
5勺
、
豆瓣酱
2勺
、
啤酒
1罐
、
蚝油
1大勺
、
白芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鸡蛋煮好剥了表面划几刀,不要切到底
-
最后一步
点击查看大图
热锅凉油。下干辣椒,八角桂皮香叶,豆瓣酱,炒出红油放入葱蒜末,生抽,冰糖,盐,一罐啤酒,再放入鸡蛋大火烧开,转中火熬制汤汁粘稠,撒入孜然粉和白芝麻搅匀即可出锅,
小贴士
浓郁的口感,诱人的色泽,即便是吃过饭的人也会忍不住来一个…二个…三个…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
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