广式芋头糕(简单快捷广式味道)
浏览 26534 · 收藏 279
外脆里嫩的广式芋头糕,广式早茶一道点心,经过多次尝试,芋头与粉浆的结合刚刚好。材料用到的碟子厚和薄都是24cm或7寸方模。
营养分析
查看详情
62克
41克
93克
1053
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
去皮茘浦或槟榔芋头粒
750克
、
腊肠
2-3条
、
江瑶柱
20克
、
虾米
30克
、
粘米粉
380克
、
澄面
70克
、
水(开粘米粉+澄面)
650ml
、
胡椒粉
2克
、
盐
6克
、
糖
10克
、
五香粉
3克
、
煮芋头粒水
600-1000ml
、
蒜头蒜
4-5片
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
准备以上材料切丁,粘米粉+澄面450克+650克清水搅拌均匀备用,调料称好备用
-
步骤2/10
点击查看大图
锅放少量油爆香蒜蓉,倒入腊味,加少量料酒炒好腊味材料备用,炒出油即可
-
步骤3/10
点击查看大图
锅放油爆香蒜蓉,再将芋头炒香,水沒过芋头將調味料一起倒入,盖上盖子煮5分钟左右。
步骤4/10
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部10个步骤
发布于 2020-06-18
换个做法
芋头糕的其他做法
芋头糕的相关分类
芋头糕的相关推荐
-
排骨玉米汤
842317人看过 -
花式煎角
8541人看过 -
空心麻球配方
148313人看过 -
糖醋排骨
26799人看过 -
辣子鸡----家常版
2156259人看过 -
#硬核菜谱制作人# 广式腊味萝卜糕
603294人看过 -
#人人能开小吃店#腐竹炒木耳 | 味美营养低脂素菜健康
3514646人看过 -
肉松流沙酥
12439人看过 -
家庭版黄焖鸡
108417人看过 -
家常五香粉蒸肉
2048233人看过 -
炒三丝
58943人看过 -
广式炖牛腩
22976人看过