新手入门版红烧肉,一口一个停不下来
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肥而不腻、肉香四溢的红烧肉,和清香软糯的饭香在嘴里慢慢融合,吃饭吃出幸福感大抵如此吧。这道红烧肉,配料简单,步骤易操作,即便是厨房新手,也能做出一份美味的家庭版红烧肉。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
800g
、
大葱
6节
、
姜
6片
、
蒜
3瓣
、
八角
1颗
、
桂皮
1节
、
干辣椒
3根
、
白砂糖
2勺
、
花椒
10颗
、
胡椒籽
6颗
、
料酒
少许
、
生抽
1勺
、
老抽
3勺
、
甜面酱
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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五花肉冲洗2次,去除表面杂质与腥味,切方形小块。
-
步骤2/12
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姜切片,大葱切段,配料如图。
-
步骤3/12
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锅里加水,放葱段、姜片、几颗花椒、少许料酒,让水煮沸煮出香味。
步骤4/12
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发布于 2020-06-17
换个做法
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