红丝绒紫薯泥麻薯肉松软欧
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复刻了网红麻薯软欧,绝对值得一试,因为实在太好吃了,里面的紫薯泥可以用芋泥和红豆沙替换,肉松咸香,紫薯泥软糯,麻薯弹牙,好吃的停不下来,难怪卖的那么贵~ 紫薯泥里加了牛奶和炼乳,浓浓的奶香味,吃起来也不会很干。 一共做了8个,出炉后,就和家人吃点了一多半,皮薄馅多,紫薯泥、麻薯和肉松把整个面包塞的满满当当,一个吃下去,饱腹感很强,晚餐都可以直接略过了~ 趁热吃的时候,麻薯可以拉丝~这么好吃的面包我一定要教会你们~
食材清单
加入采购清单
高筋面粉
300克
、
红曲粉
7克
、
鸡蛋
1个(去壳50g)
、
水
160克
、
盐
3克
、
糖
20克
、
酵母粉
5克
、
黄油
15克
、
麻薯材料
、
糯米粉
70克
、
玉米淀粉
10克
、
牛奶
140毫升
、
糖
20克
、
黄油
10克
、
其他馅料
、
紫薯
300克
、
肉松
适量
、
炼乳
20克
烹饪步骤
-
步骤1/26
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除了黄油外的所有材料放入搅拌缸开始揉面。
-
步骤2/26
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拉出粗糙的膜,但是软化的黄油揉至完全扩张阶段。然后放入盆中,在温暖的地方发酵。
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步骤3/26
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麻薯的材料全部放一起。
步骤4/26
展开全部26个步骤
发布于 2020-06-16
换个做法
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