夏日快手小菜:葱油凉拌花甲
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便宜又鲜美的花甲是我平日里最常吃的海鲜。 没办法…在内陆城市生活,我家楼下的超市常年稳定供应的鲜活海鲜仅此一样,要买其他新鲜海鲜都得开车出门… 也是因为这样,我越来越熟悉这个价廉物美的小海鲜,夏季的花甲肉质饱满,最是美味,跟大家分享一道我常用的做法,希望喜欢
营养分析
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28克
77克
24克
661
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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买回来的花甲在盐水里面吐沙三个小时,如果购买的时候已经养了一会儿吐好沙就最好了。
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步骤2/9
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吐好沙的花甲用刷子刷干净表面,花甲生活在泥沙里面,里外都要清理干净才不会影响口感哦。
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步骤3/9
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锅里烧水,放入去腥三宝:料酒一勺、姜片少许、小葱白几根。水开后再倒入花甲。
步骤4/9
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发布于 2020-06-15
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