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小酥肉的做法

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小酥肉

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1小时以上 | 掌勺(高级)

里脊肉适量

、

葱姜适量

、

盐，鸡精半勺

、

淀粉适量

、

鸡蛋 2个

、

孜然粉 2勺

、

红抽适量

、

料酒 3勺

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
里脊肉切条
步骤2/12 点击查看大图
放上述调料，
步骤3/12 点击查看大图
搅拌均匀放点圆葱，料酒去腥，腌制半小时
步骤4/12 点击查看大图
现在做面糊，面粉，鸡蛋，淀粉，自己掌握量
步骤5/12 点击查看大图
面糊要黏稠状的
步骤6/12 点击查看大图
裹面糊
步骤7/12 点击查看大图
起锅烧油，油温7成热
步骤8/12 点击查看大图
下锅炸
步骤9/12 点击查看大图
复炸一次
步骤10/12 点击查看大图
控油
步骤11/12 点击查看大图
出锅啦
最后一步点击查看大图
配上番茄酱超级好吃

小贴士

一定要挂好面糊哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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